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Die Bliefernichs

Aus dem Wunsch nach einer einfachen und sauberen Handhabung, von tiefgefrorenem Fleisch in bester Qualität, entsprang unsere Idee. Mit schon 50 Jahren Erfahrung in der Fleischbranche, erfüllt unser Familienbetrieb seit dem Jahr 2001 genau diesen Anspruch an Fleischprodukte, für die artgerechte Ernährung von Hunden und Katzen.

Alle Fleischprodukte werden eingefroren, danach in Würfel geschnitten und in praktische wiederverschließbare Beutel verpackt. Das schnelle Einfrieren der Rohware garantiert die Frische des Fleisches und lässt unangenehme Gerüche erst gar nicht entstehen. Durch das Schneiden des Fleisches nach dem Einfrieren, ist es im tiefgefrorenen Zustand - Stück für Stück - aus dem Beutel entnehmbar. Auch die Knochen werden einzeln eingefroren, so dass auch diese im unaufgetauten Zustand, ganz bequem dem Beutel zu entnehmen sind.

Seit dem Jahr 2007, in welchem wir auch die Carnes Doggi GmbH gründeten, produzieren wir neben dem gefrorenen Fleisch auch luftgetrocknete Kauartikel, die wir energiesparend mit Hilfe der Wärme einer Biogasanlage trocknen.

Alle Rohwaren werden ausnahmslos von renommierten Schlachthöfen aus Europa bezogen und unterliegen somit den deutschen und europäischen Verordnungen, die der Lebensmittelindustrie auferlegt sind. Strenge Medikamentenverordnungen herrschen in Schweden, woher wir einen großen Teil unserer Rinderprodukte beziehen. Weitere Produkte haben ihren Ursprung in Irland, Frankreich, Belgien und natürlich vorrangig in Deutschland. Der Bezug von Rohware aus anderen Ländern ist begründet durch den Bedarf an großen Mengen, die nicht ausschließlich aus der Region gedeckt werden können.